iPhoneでトラッキングを許可するには

ポイントアプリをどうしても使いたい方には切実な問題
トラッキングがオンにならない

残念ながら生年月日を変更してもすぐには無理な様です。

ある方が確認したところでは1月1日(日本時間かアメリカ時間か不明)に20歳を超えた生年月日になっていないとオンにならないという回答だったみたいです。

具体的に何時とかまでは確認できていない感じなので12月31日には変更し1月2日までは触らないでおけばオンになるのかもしれません。

あくまでもある方が聞いた話なので違ってても責任は負いません。

iPhoneを売るために初期化したいがパスワードを忘れた

よくある話ですがこれの対応を間違えるとiPhoneがゴミになります。

一番簡単な方法はiPhoneが使えるうちにiPhoneでパスワードを設定する。リンクには変更と書かれていますがiPhoneからなら新しいパスワードを入れるだけです。
Apple Accountのパスワードを変更(信頼済みのデバイス)

うまく変更できない場合は「問題がある場合」に進んでアカウント復旧など別の方法を試すことになります。

ここで重要なことはこれ!
「Apple Accountの削除」は絶対にやってはだめ!!

Apple Accountの削除ですがこれはiPhoneから消すのではありません。これはAppleのデータベースから削除する方法です。
削除されるとそのApple Acountに対するあらゆる操作ができなくなります。
もちろんサインアウトもできません!!

くれぐれもApple Accountの削除は行わないように
全てのApple製品を使わなくなった後に個人情報をAppleに残したくない時の手続きです

@icloud.comのメールアドレスを変更する方法

以前は@icloud.comの前の部分は変更できませんでした。
しかし今は変更できることがあります。

Apple Accountの主要メールアドレスを変更する

こちらの「Apple Accountに関連付けている唯一のメールアドレスがiCloudメールアドレスの場合」に書かれている操作をして「メールを変更」が出る様なら変えられます。
ただ古いメールアドレスでmac.com me.comのエイリアスがあるアドレスを変更するとicloud.comだけになりますのでご注意を。
また変更すると古いアドレス宛のメールは届かなくなります。

当然ですが他の方などが使われているメールアドレスへは変更できません。
Apple Account自体に影響はありませんがよくお考えください。